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A travers cette Fiche-Métier détaillée, découvrez ce qu’est le métier d’Acheteur Vendeur sur le Carreau.

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Devenir Acheteur-Vendeur à Rungis ? Pourquoi pas !

Dans quelles entreprises me trouve-t-on ?

Je travaille dans le commerce interentreprises (commerce de gros, commerce international) qui regroupe :

Je travaille plus particulièrement dans entreprises de négoce de produits frais (fruits et légumes, fleurs et plantes…).

Quelles sont mes missions ?

Je suis spécialisé dans une gamme de produits et les vends sur un marché de gros (appelé carreau) ou en entrepôt soit par téléphone, soit par contact direct avec la clientèle (détaillants, marchés, primeurs, cours des halles, centrales d’achat, restaurateurs….). J’assure également l’approvisionnement en fonction des besoins des clients.

Mes principales activités consistent à :

Pour effectuer correctement ces différentes tâches, je dois très bien connaître le produit que je vends (ses caractéristiques, ses conditions de conservation…), respecter la réglementation en matière de qualité, d’hygiène et de sécurité, maîtriser les techniques de vente et savoir utiliser un chariot élévateur.

Quelles sont les qualités d’un bon acheteur vendeur sur le carreau ?

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Quelles sont les évolutions possibles ?

Reprendre une entreprise ou créer ma société de négoce de produits frais

Quelles études faut-il faire pour ce métier ?